Eiersalade met dragon en zwarte olijven

Gepubliceerd op 23 april 2019 10:58

Zeg je Pasen, dat zeg je eieren. Zeg je eieren, dan zeg je eiersalade en zeg je eiersalade, dan zeg je mayonaise. Ik zou in principe het hele leven wel kunnen linken aan mayonaise. Van die lekkere vette Zaanse of gewoon zelfgemaakt. Ja, ik zeg 'gewoon', want mayonaise is dus echt super makkelijk om zelf te maken. Deze eiersalade ook trouwens. En dan is het cirkeltje weer rond. 

Ingrediënten:

  • 2 hardgekookte eieren (fijngesneden)
  • 1 bosui (in ringetjes)
  • 2 el zwarte olijven
  • 2 el mayonaise
  • 1 tl citroenrasp
  • 2 el zwarte olijven (gehakt)
  • 1 tl gedroogde dragon
  • peper en zout (naar smaak)

«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.