Sluit je ogen...Ja echt, doe je ogen maar even dicht en stel je voor:Op een zwoele zomeravond sta je aan het roer van een prachtig historische zeilschip. Je voelt haar van richting veranderen wanneer je de helmstok beweegt. Met de wind in je haren en de zon op je gezicht waan je je even terug in de tijd. In de verte klinkt muziek. Dan word je opgeschrikt door het geluid van een matroos die met een soeplepel op een pan slaat. Het is tijd om aan tafel te gaan. Toen ik onlangs door Reederij Oosterschelde werd uitgenodigd voor een culinaire zeiltocht heb ik daar geen seconde over getwijfeld. Hoewel ik zelf geen zeilervaring heb, ben ik wèl dol op varen. En dat het culinaire aspect van een dergelijk tripje mij aanspreekt, hoef ik als foodblogger natuurlijk niet uit te leggen....Meer dan graag nam ik deze uitnodiging daarom aan. 

Nadat ik mijn hardloopcarrière (al voor deze goed en wel begonnen was) aan de wilgen had gehangen, moest ik op zoek naar een andere vorm van beweging. Dat bleek het iets minder hippe broertje van bovengenoemde  sport te zijn, wandelen. Stel je mij hierbij alsjeblieft niet samen een groepje fitte 65-plussers voor in praktische afritsbroek, op sandalen en met stokken in de hand (brrrr). Nee, gewoon lekker op mijn Havaianas met mijn camera om mijn nek door Rotterdam lopen, op zoek naar de bijzondere plekjes die mijn stad te bieden heeft. Sand's, Cakes & Bubbles is zo'n plekje dat ik tegenkwam tijdens één van mijn wandelingen. Heel dicht bij huis eigenlijk (Kralingen - Rotterdam), maar op een locatie waar je niet vaak zomaar langs komt. En dat is jammer, want dit gezellige restaurantje verdient het om door veel mensen bezocht te worden. 

Een goed restaurant moet wat mij betreft voldoen aan 3 eisen: lekker eten van goede kwaliteit, een prettige sfeer en fijne bediening. Logisch, zou je zeggen...maar geloof mij, er zijn genoeg restaurants te vinden waar één (of meer) van deze componenten volledig ontbreken.Bij Vis op de Dijk hebben ze het gelukkig wèl helemaal begrepen. Alles klopt hier. Altijd. En dat maakt Vis op de Dijk ons favoriete restaurant. Met stip!

Eén van de voordelen van het wonen in de stad is het feit dat er op fiets- en loopafstand zoveel te beleven is. Neem nou alleen al Kralingen, de wijk waarin wij wonen: er zijn zoveel gezellige restaurantjes in de buurt waar je terecht kunt voor een vrijdagmiddagborrel, een romantisch etentje met je geliefde of voor een lekker ontbijtje op zondagochtend. Dat laatste doen wij het liefst bij Jordy's Bakery op de Vlietlaan (en niet alleen omdat wij om de hoek wonen). Voor de niet-Rotterdammers onder ons, de Rotterdamse wijk Kralingen ligt tussen het centrum en de Kralingse plas in en is zowel geliefd bij studenten, jonge gezinnen met bakfietsen, hipsters en de oorspronkelijke 'Kralingse kak'.

Soms heb je van die avonden dat alles klopt. Mijn bezoekje aan biologisch restaurant Indigo was zo’n avond. Een bijzondere locatie, attente bediening met zeer goede productkennis, verrukkelijk eten en dat alles in een heerlijk ongedwongen sfeer. Deze sfeer laat zich nog het best omschrijven als een combinatie van de gezellige stamkroeg om de hoek en een bezoekje aan je lievelingstante. Maar, dan wel eentje die heerlijk kan koken.