Aardappelsalade met asperges en gerookte kip
De lekkerste gerechten ontstaan bij mij vaak wanneer ik restjes op moet maken. Deze salade bestaat o.a. uit wat leftover-asperges, aardappels, gerookte kip en een peer die, als ik nog even wacht, al bijna zelf de fruitschaal uit kan wandelen. In combinatie met wat producten uit mijn goed gevulde voorraadkast ontstond deze lekkere lunch!